對面包原料通過微波干燥產(chǎn)生焦黃的問題，根據(jù)本公司多年的生產(chǎn)微波干燥設(shè)備經(jīng)驗、技術(shù)加上總結(jié)客戶實際使用情況反饋，做出下面一些總結(jié)，希望可以幫到朋友們。
    面包原料產(chǎn)生焦黃問題的原因有下面幾點(diǎn)：一是微波干燥設(shè)備微波發(fā)生器的布置不均勻，微波電磁場強(qiáng)度不一致，造成的局部焦黃；二是布料的厚度太厚，微波干燥設(shè)備的進(jìn)料斗和布料寬窄刮板、厚度刮板制造不合理，造成了物料底部溫度過高，影響面包原料焦黃；第三個原因則是微波干燥設(shè)備長度太短，功率較大，微波強(qiáng)度很大，升溫過快，溫度無法控制，造成的焦黃。